Fonte della ricetta: Cinquanta sfumature in padella

Ingredienti:

• 125 g di mascarpone
• 100 g di salmone affumicato
• Una manciata di rucola
• 3 fette di pancarrè
• Pangrattato

Preparazione:

Mettiamo il mascarpone nella ciotola.

Aggiungiamo il salmone affumicato e la rucola tagliati finemente.

Alla fine aggiungiamo le fette di pancarrè tagliate a cubetti.

Mescoliamo fino a quando otteniamo un impasto cremoso ma compatto.

Formiamo piccole palline e passiamole nel pangrattato.

Prima di servire facciamo riposare nel frigorifero per almeno 1 ora.

Buon Appetito.