Fonte della ricetta: Ginger&Tomato
Ingredienti:
- 330 g di farina
- 320 g di zucchero
- 4 uova
- 170 gr olio di semi
- 170 gr succo d’arancia
- 2 scorza d’arancia
- 20 g di lievito vanigliato per dolci
- 1 pizzico sale
Preparazione:
Preriscaldiamo il forno a 180°C.
Imburriamo e infariniamo lo stampo scelto e lasciamo da parte.
Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Uniamo l’olio e il succo d’arancia, continuiamo a mescolare con le fruste elettriche.
Aggiungiamo la scorza d’arancia, il sale e la farina setacciata con il lievito senza spegnere le fruste.
Mescoliamo bene con una spatola e versiamo l’impasto nello stampo precedentemente imburrato ed infarinato.
Inforniamo a 180 °C per 50 minuti.
Buon appetito
