Ingredienti :
- 10 – 12 cosce di pollo
- Olio extravergine di oliva
- 3 – 4 spicchi d’aglio
- Paprica dolce
- Sale
- Pepe
- Il Saccoccio della Buitoni
Preparazione :
Laviamo e asciughiamo le cosce di pollo e mettiamole in una ciottola.
Strofiniamo con l’aglio schiacciato ogni coscia, versiamo l’olio d’oliva e insaporiamo con il sale, il pepe e la paprica dolce.
Mescoliamo il tutto.
Lasciamo a riposare per almeno 2 – 3 ore (io lascio per tutta la notte, così la carne rimane più morbida e si scioglie in bocca).
Mettiamo le cosce in un saccoccio e versiamo un po’ d’olio d’oliva speziato, rimasto sul fondo della ciotola utilizzata in precedenza.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180° – 200°C per 60 – 90 minuti.
Buon appetito!
