Ingredienti:
- 230 gr di burro ammorbidito
- 380 gr farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 1 uovo intero
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 150 gr zucchero a velo
- Mandorle
- Marmellata di ciliegie /amarene
Preparazione:
Mescoliamo l’uovo con lo zucchero a velo ed il burro ammorbidito.
Uniamo la farina, l’estratto di vanillina, un pizzico di sale e il lievito.
Quando l’impasto risulta bene amalgamato e liscio, mettiamolo in frigorifero a riposare per 1 ora.
Dopo di che prendiamo dei pezzetti dell’impasto e formiamo dei cilindretti di circa 10 o 12 cm.
Poi con un coltello facciamo dei taglietti che sarebbero le pieghe delle dita.
Mettiamo appena un po’ di marmellata in cima al dito e poniamo sopra 1 mandorla che sarà l’unghia.
La marmellata serve per fare da collante tra impasto e mandorla.
Mettiamo in forno già caldo a 180° e cuociamo per 15-20 minuti.
Lasciamo freddare un momento e poi procediamo con la marmellata a “sporcarle” fingendo sangue.
