Ingredienti per la frolla:
- 300 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
- 250 g di burro
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 uovo
- Confettura di ciliegie
- Zucchero a velo per la decorazione
Preparazione:
Mettiamo sulla spianatoia la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il burro e mescoliamo.
Aggiungiamo le uova e impastiamo velocemente.
Appiattiamo l’impasto, avvolgiamo con la pellicola e mettiamo a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.
Stendiamo la pasta frolla, rivestiamo lo stampo, la base.
Tagliamo la pasta in eccesso e bucherelliamo il fondo con una forchetta.
Cuociamo per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
Togliamo dal forno, versiamo la marmellata e livelliamola.
Prepariamo con la pasta avanzata delle decorazioni a piacere, che disponiamo sulla marmellata
Inforniamo a 180° C per 30 – 40 minuti circa, fino a quando la torta diventa ben dorata.
Lasciamo raffreddare.
Decoriamo con zucchero a velo.
Buon appetito
