Ingredienti:

• Zucca

Preparazione:

Tagliamo la zucca a pezzi con la buccia, ed eliminiamo i semi.

Avvolgiamo ogni pezzo in un foglio di alluminio.

Preriscaldiamo il forno a 180 ° C.

Posizioniamo i pezzi di zucca in una teglia rivestita di carta da forno.

Mettiamo in forno e cuociamo per circa 60 minuti, finché i pezzi diventano teneri.

Togliamo dal forno e lasciamo a raffreddare.

Rimuoviamo con l’aiuto di un cucchiaio la polpa e frulliamo in una purea liscia.

Possiamo tenere in frigorifero in un barattolo per 3 – 5 giorni, o dividere in piccoli sacchetti da congelare.

Buon Appetito.