Tartufi vegan

Fonte della ricetta Simplife.pl

Ingredienti:

  • 150 g di avocado maturo
  • 200 g di cioccolato fondente
  • Un pizzico di sale
  • Farina di cocco
  • Cacao amaro

Preparazione:

Tagliamo a metà l’avocado, togliamo il nocciolo e raschiamo la polpa.

Con l’aiuto del frullatore ad immersione sminuzziamo la polpa.

Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.

Mescoliamo bene la polpa e il cioccolato fino ad ottenere una crema omogenea.

Copriamo con la pellicola e mettiamo a riposare in frigorifero per 2 ore.

Formiamo delle palline del diametro di circa 2 cm, che andremo a ripassare nel cocco o nel cacao amaro a nostro piacere.

Teniamo i tartufi in frigorifero.

Buon appetito.

tartufi-vegan-02 tartufi-vegan-03 tartufi-vegan-04 tartufi-vegan-05 tartufi-vegan-06 tartufi-vegan-07 tartufi-vegan-08 tartufi-vegan-09