Fonte della ricetta: The 36th avenue
Ingredienti:
- 4 banane mature (purè)
- 200 g di burro
- 3 uova
- 280 g di zucchero
- 450 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 100 ml di acqua calda
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 200 g di Nutella
- 100 g di scaglie o gocce di cioccolata
Preparazione:
Schiacciamo le banane con l’aiuto di una forchetta.
Mescoliamo il burro con lo zucchero fino a quando la massa diventa soffice, aggiungiamo le uova.
Mescoliamo e versiamo la farina setacciata con il sale.
Sciogliamo il bicarbonato di sodio in acqua calda e versiamo nell’impasto.
Aggiungiamo le banane schiacciate e le gocce di cioccolato.
Versiamo la metà dell’impasto nella teglia precedentemente foderata con carta da forno.
Sopra la superfice versiamo la metà della Nutella, riscaldata per qualche secondo nel microonde (circa 10-15 secondi).
Creiamo l’effetto marmorizzato con la punta di un coltello, inserendolo nel composto e roteandolo dal basso verso l’alto.
Versiamo il resto dell’impasto e ripetiamo l’operazione con la Nutella.
Cuociamo in forno per 50 minuti a 180 ° C.
Decoriamo a piacere con la ghiaccia reale o con lo zucchero a velo.
Buon Appetito!
