Fonte della ricetta: Moje Wypieki

Ingredienti :

• 80 g di savoiardi
• 80 g di burro temperatura ambiente
• 100 g di cioccolato fondente (oppure al cioccolato al latte) grattugiato finemente
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 4 cucchiai di Baileys
• 20 g di noccioline tritate finemente (o mandorle tritate)
• 1 cucchiaio di zucchero a velo

Per la decorazione:

• Cacao amaro/zucchero a velo/pistacchi tritati/arachidi tritati

Preparazione :

Sbriciolami i savoiardi finemente (come la sabbia).

In una ciotola versiamo prima i savoiardi, aggiungiamo il cioccolato tritato, il burro ammorbidito, il Baileys, lo zucchero a velo, le noccioline o le mandorle.

Mescoliamo il tutto con lo sbattitore a velocita minima o se volete potete impastare con le mani.

Mettiamo il composto ottenuto in frigorifero per al meno 30 minuti.

Passato questo tempo formiamo le palline e rotoliamole nei pistacchi /arachidi tritati.

Mettiamo di nuovo per altri 30 minuti  in frigorifero.

I tartufi devono essere freddi, così saranno ancora più buoni.