(senza uova, zucchero e farina)
Fonte della ricetta: Smak na Wspak
Ingredienti :
- 4 banane mature
- 150 g di fiocchi d’avena
- 100 g di noci
- 100 g di mirtilli rossi secchi
- 2 cucchiai di miele
Preparazione :
Sbucciamo le banane e con aiuto di una forchetta sminuzziamo fino a quando non diventa una purea.
Aggiungiamo i fiocchi d’avena e mescoliamo accuratamente.
Lasciamo riposare per circa 10-15 minuti.
Dopo di che aggiungiamo le noci tritate in modo grossolano, i mirtilli rossi e il miele.
Mescoliamo tutto.
Rivestiamo la teglia con la carta da forno.
Con un cucchiaio mettiamo piccole porzioni di impasto sulla teglia rivestita, e schiacciamo leggermente formando piccole frittelle.
Cuociamo i dolcetti per circa 15 minuti a 180°C, quindi giriamo e cuociamo altri 5 minuti.
Dopo aver tolto dal forno lasciamo a raffreddare.
I biscotti caldi sono molto flessibili.
Mangiamo entro 2 – 3 giorni.
