Ingredienti per la frolla:
- 300 g di farina
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
- 250 g di burro
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 uovo
- Confettura di visciole
- Zucchero a velo per la decorazione
Preparazione:
Mettiamo sulla spianatoia la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il burro e mescoliamo.
Aggiungiamo le uova e impastiamo velocemente.
Appiattiamo l’impasto, avvolgiamo con la pellicola e mettiamo a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.
Stendiamo la pasta frolla, rivestiamo la base dello stampo.
Tagliamo la pasta in eccesso e bucherelliamo il fondo con una forchetta. *
Versiamo la marmellata e livelliamola.
Prepariamo con la pasta avanzata le strisce per la rifinitura.
Posizioniamo le decorazioni sulla superfice, decoriamo a piacere.
Cuociamo a 180°C per circa 35 – 45 minuti, fino a quando diventa ben dorata.
Decoriamo a piacere, spolverando con zucchero a velo.
*di solito cuocio la base per circa 10-15 min a 180°C e dopo verso la confettura, ma questo passaggio non è necessario.
Buon appetito.
