Avete mai provato a fare i fiori con la crema al burro?
Non è così semplice come sembra, ma vi assicuro che è molto divertente.
I fiori in crema di burro sono la soluzione ideale per decorare torte e cupcake.
Il 27.05.2016 ho partecipato ad un corso di decorazione floreale con Dian Ekowati.
Avendo uno spillo metallico e un kit di beccucci per sac a poche è possibile creare decorazioni fantasiose e originali.
Con una goccia di crema al burro incolliamo lo spillo alla carta, poi eseguiamo la decorazione.
Terminato il fiore, stacchiamolo con la carta dallo spillo e mettiamolo in frigorifero.
Conserviamo in frigo, fino a quando dovremo guarnire la torta.
La crema al burro si solidificherà e possiamo staccare il fiore dalla carta da forno con facilità.
Ecco i miei risultati:
