Ingredienti:

• 300 g di farina
• 200 g di burro
• 100 g di zucchero
• 2 tuorli
• Marmellata di visciole

Preparazione:

Mettiamo sulla spianatoia la farina, lo zucchero, il burro e mescoliamo.

Aggiungiamo le uova e impastiamo velocemente.

Appiattiamo l’impasto, avvolgiamo con la pellicola e mettiamo a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Stendiamo la pasta frolla, tagliamo piccoli cerchi e rivestiamo gli stampi.

Tagliamo la pasta in eccesso e bucherelliamo i fondi con una forchetta.

Cuociamo per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°C.

Togliamo dal forno, versiamo la marmellata e livelliamola.

Prepariamo con la pasta avanzata delle striscioline che disporremo sulla marmellata a una distanza di 1 cm una dall’altra.

Incrociamo con altrettante striscioline e inforniamo a 180 °C per 30 – 40 minuti circa.

Decoriamo con zucchero a velo.

Buon appetito.