Ingredienti:
- 250 g di pasta (verde)
- 150 g di gamberetti
- Spicchio d’alio
- Olio d’oliva
- 200 ml di panna
- 30 ml brandy
- 1 bustina di zafferano
- 2 – 3 pomodorini
- Sale
Preparazione:
In una padella mettiamo l’olio d’oliva con lo spicchio d’aglio.
Aggiungiamo i gamberetti e dopo qualche minuto versiamo il brandy.
Appena l’alcol evapora versiamo la panna e lo zafferano.
Aggiungiamo il sale a piacere, mescoliamo fino ad ottenere un sugo cremoso.
Cuociamo la pasta.
Appena pronta la pasta uniamo con i gamberetti, mescoliamo e serviamo.
Buon Appetito!
