Składniki :
- 500 ml wódki ( brandy lub rumu)
- 6 – 8 strąków wanilii Bourbon
- szklana butelka lub ozdobna karafka
Przygotowanie :
Strąki wanilii przecinamy wzdłuż na pół (nie skrobiemy ziarenek !).
Wkładamy do butelki lub ozdobnej karafki i zalewamy wódką tak do całkowitego przykrycia strąków.
Zamkamy szczelnie i co jakiś czas energicznie wstrząsamy.
Ekstrakt z tygodnia na tydzień będzie zmieniać kolor na coraz bardziej ciemny.
Dopiero po 2 miesiącach osiągnie pełen aromat i będzie gotowy do użycia.
Smacznego!
