Przepis znalazłam : TUTAJ i zmodyfikowałam.
Składniki na ciasto podstawowe:
- 200 g miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
- 200 g mąki ziemniaczanej
Składniki na ciasto czekoladowe:
- 20 g gorzkiego kakao
- 130 g mąki pszennej
- Czarny barwnik
Składniki na ciasto czerwone:
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżka Amaretto lub innego alkoholu
- Czerwony barwnik
Składniki na lukier:
- Białko jajka
- Cukier puder
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C.
Masło ucieramy za pomocą miksera, dodając cukier puder i mąkę ziemniaczaną na jednolitą masę.
Powstałą masę dzielimy na dwie części.
Do jednej części dodajemy kakao i mąkę wraz z barwnikiem, do drugiej mąkę, łyżkę alkoholu i barwnik czerwony (lub inny kolor).
Obie części ciasta dobrze mieszamy.
Jesli konsystencja ciasta będzie zbyt sucha dodajmy łyżkę masła, jeśli za rzadka trochę mąki.
Dobieramy po części czerwonego i ciemnego ciasta, formujemy kulki i lekko je spłaszczamy.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 8 – 10 minut.
Na koniec dekorujemy lukrem.
Smacznego.
