Przepis pochodzi : Karolina Barcicka „ Polska Gotuje”
Składniki :
- 450 g jogurtu waniliowego
- 300 g mąki
- 50 g cukru
- 2 dojrzałe banany
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju slonecznikowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- mięta
Przygotowanie :
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i sól.
Rozgniatamy widelcem banany.
W drugiej misce mieszamy jogurt, banany, olej, miętę i jajko.
Dodajemy do mąki i wszystko dobrze mieszamy.
Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni najlepiej teflonowej bez dodatku oleju.
Jeśli jest taka konieczność można dodać troszeczkę by placuszki nam nie przywierały.
Serwujemy na ciepło z dodatkiem czekolady bądź miodu.
Dobre również na zimno bez dodatków.
Smacznego.
