Składniki:
- 1,5 l spirytusu 95%
- 1 kg winogron jasnych
- 1 kg winogron ciemnych
- 1 kg śliwek
- 1,5 kg cukru
- 2 cytryny
- 100 g rodzynek
- 0,5 l wody
Przygotowanie:
Winogrona kroimy na pól.
Cytyny sparzyć .
Sliwki dzielimy na połówki i usuwamy pestki.
Wszystko wkładamy do naczynia ,dorzucamy rodzynki ,całość zasypujemy cukrem i zalewamy alkocholem z wodą.
Nalewke zamykamy szczelnie na 2 tygodnie i pozostawiamy w ciepłym i ciemnym miejscu.
Po tym czasie przefiltrowujemy (lejek wykładamy filtrem papierowym do kawy , bądź szmatką kuchenną lnianą- gazę wczesniej wyparzona i przecedzamy).
Przelewamy do ozdobnych butelek.
Odstawiamy w chłodne miejsce.
Czekamy cierpliwie ok 6 miesiecy
Nalewka ma kolor różowy, jest bardzo aromatyczna i ma niepowtarzalny smak.
Na zdrowie