Składniki :
- 300 g mąki
- 5 łyżek oleju
- 70 g cukru
- 2 jajka
- ½ szklanki mleka
- 100 g rodzynek
- 2 żółtka (do smarowania bułeczek)
- 20 g swieżych drożdzy
- Tłuszcz do formy
Wykonanie:
Do letniego mleka wkruszyć drożdze, dodać po łyżce cukru i mąki.
Odstawić do wyrośnięcia.
Nastepnie rozczyn wlac do reszty mąki, dodać pozostały cukier, jajka i olej.
Wszystkie składniki dobrze wyrobić i odstawić ciasto na 20 min do wyrośniecia.
Dorzucić do ciasta rodzynki i ponownie wyrobić.
Z ciasta uformować niewielkie bułeczki, ułożyć je na wysmarowanym tłuszczem papierze do pieczenia .
Posmarować na wierzchu rozmąconymi żółtkami.
Pozostawić jeszcze na 30 min do wyrośniecia.
Piec 25/30 min w tem 200°C
Smacznego!
