Przepis znalazłam na stronie: codojedzenia.pl

Składniki na 12 róż:

• 1 kg ziemniaków
• Oliwa z oliwek
• 2 łyżki parmezanu
• 2 – 3 gałązki rozmarynu
• Sól

Przygotowanie :

Ziemniaki kroimy w bardzo cieńkie talarki.

Nie płuczemy ich w wodzie.

Przygotowujemy forme do muffinek i za pomocą pędzelka smarujemy otwory wewnątrz odrobiną oliwy z oliwek.

Zamiast smarować oliwą, wyłożyłam otwory papierowymi papilotkami, w obawie że ziemniaki mi przywrą do formy i będzie ciążko je wyjąć.

Plasterki ziemniaków układamy w otworach formując je w kształt roży.

Płatki delikatnie smarujemy oliwą z oliwek i delikatnie solimy.

Wkładamy di rozgrzanego piekarnika do 150 C i pieczemy ok 60 minut (do momentu aż będą miękkie).

Na 15 minut przed końcem pieczenia posypujemy parmezanem i kilkoma igiełkami rozmarynu.

Podajemy jako dodatek lub jemy same.

Smacznego.