Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• Garść liści bazylii
• 1 gałązka rozmarynu
• 1 gałązka tymianku
• 50 g orzechów (włoskich, laskowych…)
• 3 ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek
• 50 g parmezanu
• 1 jajko
• Sól
• pieprz

Przygotowanie:

Do blendera wkładamy liście bazylii,tymianku i rozmarynu.

Dodajemy orzechy, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty parmezan, trochę oliwy z oliwek, sól i pieprz.

Krótko miksujemy, całość powinna mieć konsystencję smarownej pasty a kawałki orzechów powinny być jeszcze wyczuwalne.

Rozwijamy ciasto francuskie, smarujemy je cieńką warstwą pasty z bazylii i orzechów.

Ostrym nożem tniemy paski 1,5 cm szerokości.

Wszystkie paski skręcamy tworząc spirale i układamy na blasze wylożonej papierem do pieczenia.

Wierzchy paluchów smarujemy lekko roztrzepanym jajkiem i obsypujemy odrobiną parmezanu.

Pieczemy ok 10 minut w temperaturze 200°C do momentu, aż paluchy się przyrumienią

Smacznego.