Składniki

• 600 g boćwiny
• 1 – 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• Sól
• Oliwa z oliwek
• 3 – 4 ziemniaki

Przygotowanie:

Liście boćwiny myjemy kroimy na kawałki i blanszujemy we wrzątku przez okolo 5 – 6 minut.

Na patelni rozgrzewamy trochę oliwy i smażymy ząbek czosnku przekrojony na połowe.

Po chwili dodajemy nasze liście boćwiny odsączone z wody, papryczkę chili , sól i ziemniaki pokrojone na małe kawałki (małe by szybciej zrobiły sie miękkie).

Gotujemy to wszystko przez okolo 20 min , mieszajac co jakiś czas.

Jeśli będzie taka potrzeba to możemy dodać trochę wody by ziemniaki nam się nie przypaliły.

Kiedy już zrobią się miękkie,  zestawiamy z ognia patelnie i serwujemy.

Smacznego

Użyłam boćwiny mrożonej , już jej nie blanszowałam tylko zaczekalam, aż sie rozmrozi , przelałam  zimną wodą i dodałam na patelnie.