Przepis znalazłam: Magazyn Kuchnia

Składniki:

• 125 g masła
• 110 g drobnego cukru do wypieków
• 1 duże jajko
• 150 g purée z dyni
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Lukier:                                                                                            

• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie ciasta:

Masło i cukier ucieramy mikserem na jasną, puszystą masę.

Dodajemy jajko, purée z dyni ekstrakt z wanilii, przesiewamy mąkę, cynamon i proszek do pieczenia.

Miksujemy do osiągnięcia gładkiej konsystencji.

Wykładamy masę porcjami, najlepiej łyżką, na blachę wyścieloną papierem do pieczenia, zachowując spore odstępy. Każde ciasteczko spłaszczamy dnem szklanki zanurzonym w mące.

Piekarnik rozgrzewamy do 175°C

Pieczemy 15 minut, studzimy.

Cukier i cynamon rozcieramy z 2-3 łyżkami wrzącej wody na gładką masę (jeśli lukier jest za gęsty, dolewamy wody, a jeśli zbyt rzadki, dosypujemy cukru).

Lukrujemy ciastka.

Smacznego!