Przepis znalazłam: Kwestia Smaku

Składniki:

• 200 g masła
• 200 g gorzkiej czekolady
• 250 g cukru
• 3 jajka
• 135 g mąki
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 łyżka masła orzechowego
• Truskawki (kilka)
• 100 g czekoladowych groszków
• Garść orzeszków fistaszkowych

 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Formę prostokątna o wymiarach 21 x 28 wykładamy papierem do pieczenia, lub dowolna formę smarujemy masłem i obsypujemy mąka.

Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni C.

Masło wkładamy do rondelka i na minimalnym ogniu topimy.

Dodajemy gorzką czekoladę połamaną w kosteczki i cały czas mieszając roztapiamy.

Pozostawiamy do ostygnięcia.

W misie miksera ucieramy jaja z cukrem na jasną puszystą masę.

Powoli wlewamy przestudzone masło z czekoladą, cały czas miksując.

Dodajemy ekstrakt waniliowy i łyżkę masła orzechowego.

Dodajemy przesianą mąkę.

Przelewamy ciasto do przygotowanej wcześniej formy.

Na wierzchu układamy cienkie plasterki truskawek z zachowaniem ok. 1 cm odstępów.

Posypujemy czekoladowymi groszkami i orzeszkami.

Pieczemy w temperaturze 160°C przez 35 minut.

Smacznego