Składniki na ciasto kruche:

• 300 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 250 g masła
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko (rozmiar M)
• Konfitura wiśniowa
• Cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, cukier waniliowy, zimne masło.

Dodajemy jajko i szybko zagniatamy ciasto.

Zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki.

Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy dno formy.

Nadmiar ciasta odcinamy wyrównujemy brzegi i dno nakłuwamy widelcem.*

Równomiernie rozsmarowujemy konfiturę wiśniową

Pozostałe surowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy paski i dekoracje.

Układamy je na konfiturze, dekorujemy wedle upodobań.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C, pieczemy około 35-45 min, aż ładnie się zarumieni.

Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia i posypujemy cukrem pudrem.

*zazwyczaj podpiekam spód ciasta przez około 10-15 min w temperaturze 180°C a następnie rozprowadzam konfiturę.

Smacznnego.