Składniki na ciasto kruche:
- 300 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 250 g masła
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko (rozmiar M)
- Konfitura z czereśni
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, cukier waniliowy, zimne masło.
Dodajemy jajko i szybko zagniatamy ciasto.
Zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki.
Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy dno formy.
Nadmiar ciasta odcinamy wyrównujemy brzegi i dno nakłuwamy widelcem.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, pieczemy około 10 min
Na podpieczone ciasto równomiernie rozsmarowujemy konfiturę.
Pozostałe surowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ozdobne elementy.
Układamy je na konfiturze czereśniowej.
Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 20 – 30 min, aż wierzch ładnie się zarumieni.
Wyjmujemy, studzimy i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznnego
