Przepis znalazłam na stronie: Obserwatorium Gastronomiczne

Składniki :

• 10 małych ziemniaków ze skórką
• 10 patyczków do szaszłyków
• Olej do smażenia
• 2 – 3 gałązki rozmarynu
• Sól

Przygotowanie :

https://www.youtube.com/watch?v=FgO21P0Gwl0

Nabijamy ziemniaki na drewniane patyczki i przebijamy je wzdłuż.

Za pomocą ostrego noża robimy długie, spiralne nacięcie wokół całego ziemniaka.

Wystarczy przyłożyć nóż do końca ziemniaka, nacinamy go pod skosem 45 °, aż do patyczka a następnie powoli rolujemy go po stolnicy.

Nie musimy się martwić że,  przetniamy go do końca, ostrze noża zatrzyma się na patyczku.

Smażymy na głębokim, rozgrzanym oleju.

Podajemy z kilkoma igiełkami rozmarynu jako dodatek lub jemy same.

Smacznego.