Przepis znalazłam : Imperial Sugar
Składniki :
- 115 g sera Philadelphia
- 60 g masła
- 140 g cukru
- 1 jajko
- 1 – 2 banany
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 280 g mąki
Do dekoracji:
- 1 banan pokrojony w plasterki
- Sos karmelowy
Przygotowanie :
Piekarnik nagrzewamy do 190°C.
Forme do mufinek smarujemy masłem lub wykładamy papilotkami.
W jednym naczyniu mieszamy ser Philadelphia, masło, cukier, dodajemy jajko, banany rozgniecione widelcem i ekstrakt waniliowy.
W drugim naczyniu łączymy składniki mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Łaczymy ze sobą zawartość obu naczyń(do masy z serem dodajemy mąkę).
Mieszamy, aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto przekładamy do zagłębień w blaszce lub nakładamy w papilotki.
Na wierzchu układamy 2 – 3 plastry pokrojonego banana
Pieczemy 25 minut.
Podajemy jeszcze lekko ciepłe, polane sosem karmelowym.
Smacznego!
