Składniki:
- 150 ml mleka
- 40 g masła
- 300 g mąki
- 7 g drożdźy suchych
- 30 g cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 1 białko
- 1 jajko rozkłócone do posmarowania wierzchu.
Przygotowanie :
W misce mieszamzy mleko z roztopionym masłem.
W innej przesiewamy mąkę z drożdźami.
Łączymy razem, dodajemy cukier, cukier wanilowy i białko.
Wyrabiamy na gładkie i elastyczne ciasto.
Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Wyrośnięte ciasto krótko wyrabiamy i rozwałkowujemy na koło.
Nożem dzielimy na 8 trójkątów.
Każdy trójkąt nacinamy po obydwu stronach i palcami formujemy końcówki.
Zostawiamy na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy przez 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Czekamy, aż przestygną i dekorujemy lukrem.
Smacznego!