cynamon Archivi - A Gusto Mio

Przepis znalazłam: blue spoon

Składniki :

Przygotowanie :

Jabłka obieramy i kroimy w małą kostkę.

W misce mieszamy pokrojone jabłka z cukrem waniliowym, ekstraktem waniliowym i cynamonem.

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy po jednym jajku wciąż miksując.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy maślanej.

Dobrze mieszamy i dodajemy do masy kawałki jabłek wymieszanych z cynamonem i cukrem waniliowym.

Ciasto powinno być dość gęste.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia.

Za pomocą łyżki nakładamy porcję ciasta formując nieduże, okrągłe ciastka.

Zostawiamy odstępy bo ciastka rozleją się i urosną.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Smacznego!

Przepis znalazłam: Moje Gotowanie 9/2013

Składniki na kruche ciasto:

Składniki na nadzienie (1 część):

Składniki na nadzienie (2 część):

Przygotowanie:

W misce mieszamy mąkę, cukier, dodajemy miękkie masło pokrojone na drobne kawałeczki i jajko.

Szybko zagniatamy, formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut.

W tym czasie przygotowujemy nadzienie

Śliwki myjemy i osuszamy, kroimy na ćwiartki.

Mieszamy z 2 łyżkami cukru, cynamonem i polewamy łyżką rumu.

Sucharki rozdrabniamy na pył i mieszamy z rumem.

Okrągłą formę o średnicy 30 cm wykładamy papierem do pieczenia, (lub tylko smarujemy masłem) a następnie wylepiamy ciastem.

Tak przygotowany spód ciasta podpiekamy przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°- 200 °C.

Dno podpieczonego ciasta posypujemy sucharkami wymieszanymi z rumem, a nastepnie dekoracyjnie układamy ćwiartki śliwek.

Mąkę kukurydzianą rozprowadzamy w 50 ml śmietany, łączymy z pozostałą śmietaną, jajkami i cukrem.

Masę dobrze mieszamy i zalewamy nią śliwki.

Pieczemy przez 35 – 40 minut w temp 180°- 200°C

Po upieczeniu zostawiamy do przestygnięcia, posypujemy cukrem pudrem i serujemy.

Smacznego.

A Gusto Mio