Przepis znalazłam na stronie: codojedzenia.pl
Składniki na 12 róż:
- 1 kg ziemniaków
- Oliwa z oliwek
- 2 łyżki parmezanu
- 2 – 3 gałązki rozmarynu
- Sól
Przygotowanie :
Ziemniaki kroimy w bardzo cieńkie talarki.
Nie płuczemy ich w wodzie.
Przygotowujemy forme do muffinek i za pomocą pędzelka smarujemy otwory wewnątrz odrobiną oliwy z oliwek.
Zamiast smarować oliwą, wyłożyłam otwory papierowymi papilotkami, w obawie że ziemniaki mi przywrą do formy i będzie ciążko je wyjąć.
Plasterki ziemniaków układamy w otworach formując je w kształt roży.
Płatki delikatnie smarujemy oliwą z oliwek i delikatnie solimy.
Wkładamy di rozgrzanego piekarnika do 150 C i pieczemy ok 60 minut (do momentu aż będą miękkie).
Na 15 minut przed końcem pieczenia posypujemy parmezanem i kilkoma igiełkami rozmarynu.
Podajemy jako dodatek lub jemy same.
Smacznego.
