Składniki:

• 500 g kalmarów (pierścieni)
• Mąka kukurydziana
• Olej arachidowy
• Sól
• Cytryna

Przygotowanie:

Pierścienie z kalmarów obtaczamy w mace kukurydzianej.

Otrzepujemy z nadmiaru mąki i smażymy w dużej ilości oleju z orzeszków arachidowych.

Jak tylko się zarumienia na złoto, wyciągamy je z oleju na papierowy ręcznik, aby dobrze ociekły z tłuszczu.

Solimy, od razu podajemy z kawałkami cytryny, tak żeby każdy mógł sobie skropić sokiem według uznania.

Smacznego