Składniki :
- 250 g makaronu (zielonego)
- 150 g krewetek
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa z oliwek
- 200 ml śmietany 36%
- 30 ml brandy
- Szczypta szafranu
- 2- 3 pomidorki koktajlowe
- Sól
Przygotowanie :
Na patelnie wlewamy oliwę, dodajemy ząbek czosnku i podsmażamy chwile.
Dorzucamy krewetki i pomidorki, całość smażymy, po czym dolewamy brandy.
Jak tylko alkohol odparuje, dolewamy śmietanę i dodajemy szafran.
Całość doprawiamy do smaku solą i mieszamy, aż sos zrobi się kremowy.
Makaron gotujemy oddzielnie.
Jak tylko będzie gotowy dodajemy do sosu, mieszamy i natychmiast serwujemy.
Smacznego.
