Przepis pochodzi: Winiary

Składniki:

• 150 g maki
• 75 g maki ziemniaczanej
• 250 g masła/margaryny
• 4 jaja
• 200 g cukru
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie :

Formę na babkę smarujemy masłem i obsypujemy mąka lub bulka tarta.

Ze 150 g mąki odejmujemy jedna łyżkę i odkładamy na bok.

Pozostałą mąkę mieszamy z mąka ziemniaczana i proszkiem do pieczenia.

Masło stapiamy na małym ogniu i zostawiamy do przestygnięcia.

Jajka ucieramy z cukrem na puszysta masę, powoli dosypujemy mieszankę obu mąk wraz z proszkiem do pieczenia i na końcu przestudzone masło i ekstrakt waniliowy.

Masę dzielimy na 2/3 i 1/3.

Do 2/3 części dodajemy odsypana wcześniej łyżkę maki.

Do 1/3 części dodajemy łyżkę kakao

Przelewamy na przemian ciasto jasne z ciemnym do formy.

Pieczemy 40 – 50 minut w 170°C, przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego.