miele

Ciasto francuskie z botwinką, miodem i serem feta

Published by Paulina

Przepis ochodzi: White plate

Składniki:

  • · ciasto francuskiego
  • · 1 pęczek botwinki z buraczkami
  • · 1 łyżka jasnego miodu
  • · 1 łyżka oliwy z oliwek
  • · 1 ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki
  • · 100 g  sera feta
  • · świeży tymianek
  • · oregano

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 200°C.

Ciasto francuskie rozwijamy, boki zawijamy do środka.

Przekładamy na blachę do pieczenia i nakłuwamy widelcem spód.

Botwinę i buraki kroimy w plastry i przekładamy do żaroodpornej formy.

Polewamy oliwą i miodem, mieszamy i wstawiamy do piekarnika na ok 10 minut.

Następnie buraczki i botwinę układamy na przygotowanym wcześniej cieście francuskim.

Posypujemy pokruszoną fetą i świeżymi ziołami.

Wstawiamy do piekarnika, pieczemy ok. 15 minut do czasu, aż brzegi się zrumienią.

Wyjęte z piekarnika ciasto polewamy strużką miodu.

Smacznego.

Pasta sfoglia con barbabietole, miele e feta 02 Pasta sfoglia con barbabietole, miele e feta 05 Pasta sfoglia con barbabietole, miele e feta 04 Pasta sfoglia con barbabietole, miele e feta 03

Coco au Miel – muffiny z miodem i kokosem

Published by Paulina

Przepis znalazłam : Kwestia Smaku

Składniki :

  • 310 ml mleka
  • 1 ½ łyżeczki miodu
  • 230 g wiórków kokosowych
  • 125 g cukru
  • 70 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 duże jajka, dobrze roztrzepane

Przygotowanie :

Piekarnik nagrzewamy do 180°C.

Formę do mufinek smarujemy masłem lub wykładamy papilotkami.

Zagotowujemy mleko z miodem i odstawiamy z ognia.

Mieszamy wiórki kokosowe, cukier, mąkę i proszek do pieczenia.

Powoli dolewamy mleko i mieszamy.

Na koniec dodajemy roztrzepane jajka i mieszamy aż składniki dobrze się połączą.

Masą napełniamy  papilotki, dbając aby masa za każdym razem była dokładnie wymieszana.

Pieczemy na złoty kolor, przez około 25 – 30 minut.

Podajemy jak tylko przesytygną.

Smacznego!

Coco au Miel - muffin con il miele e coco 02 Coco au Miel - muffin con il miele e coco 03 Coco au Miel - muffin con il miele e coco 04

Słodkie bułeczki z ziemniaków i miodu

Published by Paulina

Przepis znalazlam : Kuchnia 11/2013

Składniki :

  • 400 g ziemniaków 
  • 250 g cukru pudru 
  • 2 łyżki miodu 
  • ½ łyżeczki soli 
  • 225 g mąki kukurydzianej 
  • 50 g mąki pszennej 
  • 75 g mielonych migdałów 
  • 2 jajka 
  • Skórka otarta z 1 cytrtny 
  • Skórka otarta z 1 pomarańczy 
  • 1 żółtko do posmarowania bułek 
  • Cukier puder do dekoracji 

Przygotowanie :

Obieramy ziemniaki i gotujemy je do miękkości.

Odcedzamy i rozgniatamy w garnku widelcem na puree.

Dodajemy cukier puder i stawiamy na małym ogniu, by cukier się rozpuścił.

Nie przerywając, mieszamy i uważamy by się nie przypaliło.

Zdejmujemy z ognia i zostawiamy masę do przestygnięcia.

Dodajemy pozostale składniki: miód, obie mąki, migdały, sól, jajka i skórki cytrusów.

Ponownie stawiamy na małym ogniu i ciągle mieszając podgrzewamy (nie zagotowujemy!)

Zestawiamy z ognia i studzimy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia (ewentualne natłuszczamy i obsypujemy mąką).

Formujemy z ciasta okrągłe płaskie placki (powinno nam wyjść ok 15 – 18 szt)

Wierzch placków smarujemy za pomocą pędzelka rozkłóconym żółtkiem.

Pieczemy 15 – 20 minut w temperaturze 220°C na złoty kolor.

Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

Znakomicie smakują z konfiturami.

Smacznego!

 

Panini dolci di patate e miele 02

 

Panini dolci di patate e miele 03

 

Panini dolci di patate e miele 04

 

Panini dolci di patate e miele 05

 

Panini dolci di patate e miele 07

 

Panini dolci di patate e miele 01_zoom