Przepis pochodzi : 
Składniki:
- 800 g okonia (2 filety)
- 1 kg ziemniakow
- 1 ząbek czosnku
- Rozmaryn
- Sól
- Pieprz
- Oliwa z oliwek
- Bułka tarta
Przygotowanie:
Obieramy ziemniaki i kroimy je w cieńkie plasterki.
Formę do zapiekania smarujemy oliwą z oliwek.
Układamy na dnie ziemniaki w taki sposób by plasterki nachodziły na siebie i by nie zostawiać wolnych miejsc.
Warstwę ziemniaków solimy, pieprzymy dodajemy rozmaryn, czosnek i polewamy wąską stróżką oliwy.
Na ziemniakach układamy filety ryby, solimy, pieprzymy i polewamy oliwą.
Na koniec rybę przykrywamy warstwą ziemniaków i powtarzamy cznność soląc i pieprząc.
Polewamy oliwą z oliwek, posypujemy wierzch bułką tartą i skrapiamy ponownie oliwą.
Wkładamy do piekarnika 180°C na 30 – 40 minut.
Podajemy na ciepło
Smacznego
