Przepis znalazłam na stronie:

Składniki:

• 1 kg brzoskwin
• 2  ziarenka zielonego pieprzu
• 0,5 l spiritusu 95%
• 200 ml  wodki
• 300 ml wody przegotowanej
• 0,5 kg cukru

Przygotowanie:

Brzoskwinie, kroimy na pół i pozbawiamy pestek.
Wkładamy je do słoja razem z 2-3 pestkami i ziarnami pieprzu.
Zasypujemy na dwa dni pół kilogramem cukru.
Po dwu dniach zalewamy całość alkoholem z woda.
Zamykamy i odstawiamy na dwa tygodnie pamiętając o potrząsaniu nastawą raz dziennie.
Po dwóch tygodniach odstawiamy nalewkę  na miesiąc.
Po miesiącu zlewamy ją – oczywiście filtrując do butelek (lejek  wykładamy filtrem papierowym  do kawy , bądź  szmatką kuchenną  lnianą- gazę  wczesniej wyparzona  i przecedzamy).
Pesteki i ziarna pieprzu wyrzucamy,  brzoskwinie warto zachować w czystym szczelnie zamkniętym słoju wykorzystujac je pozniej do ciast lub deserów.
Odstawiamy nasz likier na 2 miesiace.

Na zdrowie