pieczoną

Krokiety chlebowe z pieczoną papryką i topionym serkiem

Published by Paulina

Skladniki:

  • 1 opakowanie chleba na tramezzini
  • 2 – 3 papryki
  • Serek topiony w plastrach
  • 2 jajka
  • Sól
  • Pieprz
  • Bułka tarta
  • Olej słonecznikowy do smażenia.

Przygotowanie:

Paprykę myjemy, kroimy na części i usuwamy nasiona.

Układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 40 – 60 minut.

Zostawiamy do ostygnięcia, zdejmujemy zwęgloną skórkę i kroimy w paseczki.

Za pomocą wałka, wałkujemy na płasko chleb na tramezzini.

Dzieliny na 2 części.

Na rozwałkowanym chlebie układamy plaster serka topionego i kilka pasków upieczonej papryki.

Zawijamy w ciasny rulon.

Obtaczamy najpierw w lekko rozkłóconym z solą i pieprzem jajku a nastepnie w bułce tartej.

Smażymy z 2 stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Podajemy na gorąco lub na zimno.

Smacznego.

Involtini con peperoni e sottilette 02 Involtini con peperoni e sottilette 03 Involtini con peperoni e sottilette 04 Involtini con peperoni e sottilette 04_zoom Involtini con peperoni e sottilette 05 Involtini con peperoni e sottilette 06 Involtini con peperoni e sottilette 07

Fasola Jaś pieczona w piekarniku

Published by Paulina
Przepis znalazlam na blogu: Around the kitchen table

Składniki:

  • 400 g fasoli Jaś
  • 1 cebula drobno pokrojona
  • 2-3 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 100 g szynki parmenskiej
  • 480 g  pomidorów pelati
  • 8 – 10  pomidorków koktajlowych
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka cukru
  • Pietruszka
  • Szczypta cynamonu
  • Sól
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Fasolę namaczamy na noc.
Na drugi dzień  zmieniamy wodę i gotujemy fasolę na pół twardo (ok. 40 minut).
Na patelni rozgrzewamy olej.
Cebulę i czosnek smażymy na małym ogniu, dodajemy pokrojoną w paseczki szynkę parmenską.
Kiedy wszystko sie przyrumieni dodajemy  pomidory pelati (rozdrobnione blenderem) i pomidorki koktajlowe pokrojone na polówki.
Smażymy kolejne pare minutę.
Nastepnie dodajemy oregano , cukier, szczyptę cynamonu, pietruszkę i smażymy na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Dodajemy fasolę ugotowaną na pól twardo, mieszamy wszystko i doprawiamy solą i pieprzem.
Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, wkladamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i  pieczemy bez przykrycia przez ok godzinę.
Fasola wchłonie nadmiar płynu, a całość zrobi sie gęsta.
Serwujemy

Smacznego.

Fagioli bianchi al forno 2 Fagioli bianchi al forno 3