Przepis znalazłam: Kuchnia 5/2011
Składniki na:
- 1 bakłażan
- 3 ząbki czosnku
- Olej sezamowy
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu (można zastąpić cukrem)
- 2 łyżki wody
Przygotowanie:
Bakłażana kroimy w takarki.
Na patelni podgrzewamy olej sezamowy i podsmażamy na nim przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
Dodajemy pokrojonego bakłażana i dusimy go przez 3 – 4 minuty.
Wlewamy sos sojowy wymieszany z miodem i wodą.
Dusimy kilka minut, aż bakłażany całkowicie wchłoną sos.
Podajemy na ciepło lub zimno.
Smacznego.
