Przepis pochodzi: Elle 05/ 2014
Skladniki:
- 1 okrągłe ciasto francuskie
- 300 g karczochów w oliwie
- Około 25 oliwek
- 50 g sera feta
- 3 gałązki tymianku
- 150 g serka mascarpone
- 60 ml śmietany
- 2 jajka
- Sól
- Pieprz
*feta- Grecki ser
Przygotowanie:
Okrągłą formę o średnicy 24 cm wykładamy ciastem francuskim.
Na dnie ciasta francuskiego układamy odcedzone z oliwy karczochy, oliwli przekrojone na połówki i ser feta pokrojony w kostkę.
Gdzie niegdzie układamy gałązki tymianku.
W misce mieszamy ser mascarpone wraz ze śmietaną i dodajemy jajka.
Wszystko lekko ubijamy tylko do połączenia się składników.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i wlewamy do formy przykrywając karczochy i oliwki.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 35 – 40 minut.
Podajemy na gorąco lub na zimno.
Smacznego.
