Przepis pochodzi: Arabeska (zmodyfikowany)
Składniki na spód:
- 120 g masła
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
- 200 g pokruszonych herbatników
- 100 g wiórków kokosowych
- 20 g rodzynek
Skladniki na masę:
- 3 łyżki żelatyny lub 3-4 listki żelatyny
- 50 g masła
- 100 g cukru pudru
- sok z 1/2 cytryny
- 400 g serka homogenizowanego o smaku kokosowym
- 20 g wiórkow kokosowych
Dekoracja:
- Nutella
Przygotowanie :
W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, cukier waniliowy, kakao.
Cały czas mieszamy, aż składniki się połączą.
Dosypujemy pokruszone na piasek herbatniki, wiórki kokosowe i rodzynki.
Dokładnie mieszamy i jeszcze ciepłą powstałą masą wykładamy dno tortownicy o średnicy 24 cm.
Odstawiamy do ostygnięcia, najlepiej do lodówki.
Listki żelatyny namaczamy w zimnej wodzie.
Następnie zalewamy odrobiną (20 ml) wrządku i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia, po czym zostawiamy do wystudzenia .
W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier puder, sok z cytryny i dokładnie mieszamy, – zostawiamy do przestygniecia.
Masę maślaną łączymy z serkiem (yogurtem) o smaku kokosowym, wiórkami kokosowymi oraz żelatyną i wykładamy ją na spód kakaowo-ciasteczkowy.
Wyrównujemy wierzch i schładzamy w lodówce, aż masa stężeje.
Dekorujemy Nutella w dowolny wzór.
Smacznego!
