Fonte della ricetta : „ Kuchnia” 10/2010 – Tomek Wozniak.

Preparazione:
In una padella o nel wok scaldiamo l’olio d’oliva e facciamo friggere l’aglio schiacciato, subito dopo mettiamo carne di bovina macinata e salsa di soia.
Friggiamo, mescolando per tutto il tempo finche la carne non diventa rosolata.
Aggiungiamo i fagiolini tagliati a pezzi 2–3 cm (se i fagiolini sono congelati prima facciamoli scongelare).
Versiamo un dado di funghi porcini sciolto in 3-4 cucchiai di acqua calda e facciamo friggere per altri 15 minuti.
I fagiolini devono essere croccanti.
Facciamo cuocere la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione.
Scoliamo e versiamo nel wok (o nella padella) mescoliamo con la carne e i fagiolini.
Aggiungiamo le uova, mescolando facciamo friggere altri 2 minuti (Carbonara).
Versiamo nei piatti e serviamo subito.
Buon appetito.