senza lattosio
Fonte della ricetta: Naturalmente buono
Ingredienti:
- 250 g di farina di kamut
- 20 g di olio di riso
- 20 g di miele d’acacia
- 2 uova
- 25 g di marsala
- Un pizzico di sale rosa
- Zucchero di canna a velo, per spolverare
Preparazione:
In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti e lavoriamo fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
Avvolgiamo con la pellicola alimentare e lasciamo a riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti.
Preriscaldiamo il forno a 170°C.
Con l’aiuto di un attrezzo per tirare la pasta fresca o con un matterello, stendiamo la pasta molto sottile.
Con una rotella tagliamo tante fette e tagliamo due righe al centro.
Inforniamo per 6 – 7 minuti circa.
Spolveriamo con zucchero di canna a velo e serviamo. Se Vi piace, potete aggiungere un pizzico di cannella allo zucchero per spolverare.
*si può tranquillamente friggere le chiacchiere in abbondante olio di semi di arachidi.
Buon appetito.
