Fonte della ricetta: Cinquanta sfumature in padella
Ingredienti:
- 125 g di mascarpone
- 100 g di salmone affumicato
- Una manciata di rucola
- 3 fette di pancarrè
- Pangrattato
Preparazione:
Mettiamo il mascarpone nella ciotola.
Aggiungiamo il salmone affumicato e la rucola tagliati finemente.
Alla fine aggiungiamo le fette di pancarrè tagliate a cubetti.
Mescoliamo fino a quando otteniamo un impasto cremoso ma compatto.
Formiamo piccole palline e passiamole nel pangrattato.
Prima di servire facciamo riposare nel frigorifero per almeno 1 ora.
Buon Appetito.
